如果你喜歡吃拉麵，那你一定喜歡裡面的溏心蛋，今天手把手教給你們，流心啦
食材
可生食雞蛋
鹽1茶勺，煮時候可以穩定住蛋白凝固
日式醬油120g，我家沒有用的東古醬油
白糖1勺，鹽1茶勺，清水
1.雞蛋要用常溫的，如果是冰箱冷藏拿出來的，-定要讓它們出來暖和暖和再用
2.水開轉中火，加鹽，放入雞蛋煮6分鐘，取出放入冰水裡面冷靜10分鐘，可以輕松剝殼
3.碗中放醬油，白糖，鹽,放入雞蛋，倒入末過雞蛋的清水，蓋廚房紙巾，這樣顏色出來均勻，冷藏一夜，切開即可
如果你喜歡吃拉麵，那你一定喜歡裡面的溏心蛋，今天手把手教給你們，流心啦
食材
可生食雞蛋
鹽1茶勺，煮時候可以穩定住蛋白凝固
日式醬油120g，我家沒有用的東古醬油
白糖1勺，鹽1茶勺，清水
1.雞蛋要用常溫的，如果是冰箱冷藏拿出來的，-定要讓它們出來暖和暖和再用
2.水開轉中火，加鹽，放入雞蛋煮6分鐘，取出放入冰水裡面冷靜10分鐘，可以輕松剝殼
3.碗中放醬油，白糖，鹽,放入雞蛋，倒入末過雞蛋的清水，蓋廚房紙巾，這樣顏色出來均勻，冷藏一夜，切開即可