超好吃的大阪燒 做法簡單,味道正宗!


最近做了-次大阪燒,沒想到味道這麼好吃,喜歡日式美食的集美們趕快收藏!
食材:
普通麵粉80g、包菜半個、雞蛋1個、鹽1茶匙、火腿50g、木魚花適量、海苔粉1勺、
沙拉醬適量、照燒汁2大勺
溫馨提示:以上的量可以做2個大阪燒
做法:
1.包菜挖掉硬心切成細絲,火腿切丁備用。

2.包菜絲中倒入麵粉, 打入雞蛋,放入1茶匙鹽和適量清水攪拌均勻,水要少量多次添加,剛好讓麵粉變粘稠就可以了。把所有食材抓勻,讓包菜裹上面糊。

3.平底鍋燒油,放入1半的食材,用鍋鏟把包菜麵糊整理成圓形。

4.蓋上鍋蓋用最小火煎5分鐘,把麵餅翻面,再次蓋.上鍋蓋煎5分鐘。

5.出鍋後刷上一層照燒汁,擠.上沙拉醬,撤上木魚花和海苔粉就完成了。

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